山村好食材,每日汀州来
4.1折起,在厦门赴一场客家盛宴
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吃货圈一直流传着一句话:无论是湖海之鲜,还是朴素山野菜,在客家人手中,都能成为一道至臻山味!
¥99抢2-3人客家菜
¥199抢4-5人聚餐客家套餐
人们青睐客家山野菜,也许是因为一种天然的信任感。TA有着别处复制不来的味道,有着充满人情味的山野天然味!
「大美客家」专注做客家菜,从城市回归客家山涧田野,采高山、绿野、江河之鲜。门店食材一天一运,让人更加新鲜地领略到质朴天然的原乡客家味。
开在枋湖商圈,一到饭点期间,常常门庭若市,更是占据客家菜好评榜,无论是厦门人还是客家人都爱去!
明亮的简约座椅,桌上点缀着绿植,简洁新潮,更添几分轻奢感。
听着舒缓的音乐,品尝着地道的客家风味,让人卸下一天的疲惫,真正地沉浸在一盅汤、一块肉的美味里。
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门店还有包厢,请客还是聚会都没问题!每间包厢也透露着东方的“静雅之美”,不同包厢采用与主题风格相吻合的装饰品、艺术品以及配套的主题餐具。
不管是商务宴还是客谢师宴,或是满月酒生日会,不少人都喜欢选择这里,一席客家私宴品尽奢雅。
秉承“天然主义”,食材当天采购,从食材到烹饪每一步都是用心制作,醇正的客家风味直抵干饭人的灵魂之处。
客家酒香河田鸡
作为世界五大名鸡之一的河田鸡
其肉质营养自然不必多说
经过酒水浸泡的河田鸡
鸡肉鲜美中带着酒的醇香
热气腾腾的一锅鸡端上桌
肉香与酒香夹杂着攻陷食欲
汤汁也带着酒香
每一块鸡肉都皮薄细嫩,鲜香滑嫩
超级满足
汀州白斩鸡
客家人“无鸡不成席”
汀州的白斩鸡是客家人招待贵宾的菜品
鸡都是家养的,老板精心照料
充满农家的味道
也是健康绿色的食材
水煮肉片
色泽红亮、肉质鲜嫩
集麻、辣、鲜、香于一锅
裹挟着汤汁的嫩肉片口感丰富
多重风味汇聚在这一锅中
让人垂涎欲滴
蒜蓉开边虾
既保留大虾的口味鲜美
又融入蒜香的浓郁滋味
金灿灿的大虾配上四溢浓香
保证让你唇齿留香
清蒸鲈鱼
闽南人的餐桌上,怎么少得了一盘鱼?
推荐的这道清蒸鲈鱼白皙紧致
鱼肉厚而细嫩
瞬间激活味蕾
适合全家老小共赏
客家酿豆腐
传说中的客家三宝
小小一块豆腐,从选黄豆到磨豆
再到制成菜肴,全都亲力亲为
加上手剁土猪肉馅,爆得香脆的红葱头
浓郁豆香与酱香在舌尖交织
每一口都能尝出食材的厚重原香
花蛤蒸蛋
熟悉得不能再熟悉的花蛤蒸蛋
就像妈妈的拿手菜
带着家的味道亲切不已
自带duangduangduang动感
搭配花蛤超鲜嫩
三层肉焖豆腐
豆腐软软嫩嫩的
和三层肉(五花肉)一起焖
酱汁香早就紧紧地锁进了豆腐
渗透在浓厚的豆香中
馋得人偷偷流口水
花蛤海带苗汤
除了热乎乎的家常菜肴
夏天也要来碗清热解腻的汤
赶紧盛起一勺,花蛤Q弹滑嫩
搭配着海带苗酸爽开胃
农家时蔬
当时令菜肴与山野料理碰撞时
不一样的美味就此诞生
趁着劲爆福利
带上家人好友
品味味蕾之鲜,领略客家菜的动人魅力
-大美客家食府(凸客·食光里店)-
地址:
福建省厦门市湖里区枋湖东路凸客·食光里246号3层302室
使用时间:
11:00 - 14:00
17:30 - 22:00
地址:枋湖东路凸客·食光里246号3层302室
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