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福建省 | 厦门市 大美客家食府(凸客·食光里店)

¥99 门市价:245 节省146

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详情介绍

*由于菜单轮换和时令等原因,部分菜品有所差异,页面中图文介绍仅供参考,以餐厅当日实际出品为准!




山村好食材,每日汀州来

 在厦门赴一场客家盛宴 


酒香河田鸡/汀洲白斩鸡

清蒸鲈鱼/蒜蓉开边虾/客家酿豆腐

...

朴实的美味

 值得一吃的汀州山野料理 



/////


吃货圈一直流传着一句话:无论是湖海之鲜,还是朴素山野菜,在客家人手中,都能成为一道至臻山味!


¥99/2-3人餐


¥199/4-5人餐




人们青睐客家山野菜,也许是因为一种天然的信任感。TA有着别处复制不来的味道,有着充满人情味的山野天然味!



「大美客家」专注做客家菜,从城市回归客家山涧田野,采高山、绿野、江河之鲜。门店食材一天一运,让人更加新鲜地领略到质朴天然的原乡客家味。




开在枋湖商圈,一到饭点期间,常常门庭若市,无论是厦门人还是客家人都爱去!




明亮的简约座椅,桌上点缀着绿植,简洁新潮,更添几分轻奢感。



听着舒缓的音乐,品尝着地道的客家风味,让人卸下一天的疲惫,真正地沉浸在一盅汤、一块肉的美味里。




秉承“天然主义”,食材当天采购,从食材到烹饪每一步都是用心制作,醇正的客家风味直抵干饭人的灵魂之处。



  客家酒香河田鸡 


经过酒水浸泡的河田鸡

鸡肉鲜美中带着酒的醇香


热气腾腾的一锅鸡端上桌

肉香与酒香夹杂着攻陷食欲

汤汁也带着酒香

每一块鸡肉都皮薄细嫩,鲜香滑嫩

超级满足




  汀州白斩鸡  



客家人“无鸡不成席”

汀州的白斩鸡是客家人招待贵宾的菜品

鸡都是家养的,老板精心照料

充满农家的味道

也是健康绿色的食材



  三层肉焖豆腐  


豆腐软软嫩嫩的

和三层肉(五花肉)一起焖

酱汁香早就紧紧地锁进了豆腐

渗透在浓厚的豆香中

馋得人偷偷流口水



  花蛤海带苗汤  


除了暖心暖胃的家常菜肴

也要来碗清热解腻的汤

赶紧盛起一勺,花蛤Q弹滑嫩

搭配着海带苗酸爽开胃



  农家时蔬  


当时令菜肴与山野料理碰撞时

不一样的美味就此诞生

趁着开春给力好价

带上家人好友

品味味蕾之鲜,领略客家菜的动人魅力

 -大美客家食府(凸客·食光里店)

地址:

厦门市湖里区枋湖东路凸客·食光里246号3层302室



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