福建省 | 厦门市 大家烤羊庄(和平码头店)

能把烤全羊开在轮渡，果然藏了不少杀手锏，这么好的羊，高水准出品更能直接俘获老饕们挑剔的味蕾！当然也要用采用独特的工艺慢火烤制！

一整只宁夏滩羊“进炉深造”前还需要经过秘制调料进行里里外外“羊spa”：

刷一层香油，敷以孜然、辣椒、芝麻...来自宁夏，经18道工序上炉炭烤，历时近2个小时、经过多次360炭火翻烤纯手工慢烤而成，特有的香气一点一点渗透进去。

烤完后就要上桌啦~放着草原音乐，敲锣打鼓、红红火火/充满仪式感地上桌，由专人推车运来，一整套仪式感拉满了!

吃羊完全不用刀叉或筷勺，全凭一双手撕！撕！撕！吃之前来一场“手撕羊肉”大战，每个部位都不放过。

金黄焦脆，光是看着这金灿灿的诱惑力就很难逃过~

外皮经过炭的熏烤后，金黄焦脆，薄薄一片能透光。吃起来脆香无比！光撕皮吃都觉得很满足！

羊腿肉香皮酥，一戴上手套就赶紧开抢！香喷喷的味道简直无法忍受，蘸着香喷喷的特制佐料，拿在手里沉甸甸的分量。

除了麻酱小料,糖蒜可是吸睛角色之一！糖蒜色泽水润如玉，瓣瓣晶莹剔透，搭配羊肉简直就是妥妥的神仙肉肉组合！

刚入口是奇特的味道,但口口回甜,一口就惊艳到了！夹着葱蒜末，香气都要扑出屏幕！